“一碗汤圆圆又圆，吃了汤圆好团圆。”据说汤圆象征合家团圆，吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。又到一年的元宵节，大小超市都摆满了各种汤圆，打折促销的各显其能，只要走到摆汤圆的地方，促销的服务员马上极力推销汤圆。下面我们亲手制作吧。
食材
1
糯米粉 适量
2
菠菜 适量
3
腊肠 适量
方法/步骤
1
把菠菜洗净，沥干水分，去掉菠菜杆，把菠菜叶子切碎
2
加少许水，放进料理机里打碎
3
把腊肠蒸熟，切碎
4
用菠菜汁和糯米粉
5
一起和成光滑的面团
6
用手揪一块搓圆压扁，加腊肠馅
7
再封口搓圆即成汤圆
8
煮锅烧开水，下汤圆
9
大火烧开，汤圆都飘起来膨大即可
注意事项
1
菠菜榨汁时不要加太多的水，以免菠菜汁不绿
2
料理机打菠菜叶时，打两次就特别的细腻，无菠菜渣了