蜂蜜凉糕是南方的一种常见食品，在糯米的基础上可以添加各种材料，主要以甜味食材为主。凉吃热吃均可。
食材
1
糯米 250克
2
红豆沙 适量
3
蜂蜜 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
糯米淘洗干净，用水浸泡2个小时。
2
沥干水份。
3
倒入电饭煲，加入比平时煮饭少一半的水。
4
按下煮饭键，等自动完成。
5
煮好的饭放入保鲜袋里，尽量把饭压烂。
6
找一长方形容器，刷一层薄油。
7
在底部铺一层饭压紧。
8
再铺一层豆沙。
9
在豆沙上再铺一层米饭，放凉后切块，淋上蜂蜜就可以了。
注意事项
做好的米糕放冰箱冷藏后再吃，特别适合夏天，吃起来口感清凉。