这道香甜软糯的红糖糯米饭,真的特别好吃,要不要试试!
食材
1
糯米 100g
2
大米 30g
3
黑米 10g
4
红糖 适量
5
红枣 2颗
6
枸杞 2颗
7
奇异果干 适量
8
食用油 少许
方法/步骤
1
将所有米淘洗干净,分开浸泡三个小时以上。然后将它们混合均匀。
2
蒸锅铺屉布,倒上浸泡好的米铺平,盖上盖子,大火烧开后蒸25分钟。 红枣洗净去核,切块。
3
取一只碗,涂抹薄薄的一层食用油,将红枣块和枸杞铺在碗底。上面铺一层蒸熟的米饭,抹平表面。
4
再撒一层红糖。就这样一层米饭一层红糖,最上面再铺一层米,抹平表面。再次放入蒸锅中。
5
盖上一个盘子,防止蒸馏水进入。盖上盖子,烧开后蒸15分钟。蒸好后,趁热倒扣在盘子里。
6
奇异果干切小丁。撒在蒸好的糯米饭上。
7
美味的红糖糯米饭就做好了!