芹菜是一种家常菜，它富含铁、锌等元素，对人有消炎、镇静的作用，多吃对血压高的人有很好的降压作用，现在我们共同来分享这道菜吧！
食材
1
猪肉 300克
2
芹菜 350克
3
葱 1棵
4
姜 1小块
5
熟花生米 3两
6
蒜 5瓣
7
花生油 2两
8
料酒 适量
9
鸡精 适量
10
高汤 适量
11
酱油 适量
12
辣椒酱 适量
13
香菜 2棵
14
盐 适量
15
醋 适量
方法/步骤
1
把猪肉剁成肉杂。
3
花生米炒熟捣碎备用。
4
葱花、姜、蒜切成杂。
5
上锅油烧热放入肉末，加入葱、姜末、蒜、料酒、酱油，煸炒几分钟。再
6
等出油时加入芹菜再炒几分钟。（中间放点一点高汤）
7
最后加入熟花生米、盐、鸡精、醋、辣椒酱，盛出时放点香菜就成了。
注意事项
胃不好的少吃。