花菜有抗癌防癌的功效，含有一般蔬菜所没有的丰富的素维生素，同时还有丰富的胡萝卜素，对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生，热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，且不会肥胖，也是减肥的良品菜。
食材
1
花菜 1个
2
番茄 适量
3
蒜 适量
4
蚝油 1勺
5
白糖 1勺
6
盐 半勺
方法/步骤
1
准备食材，花菜和番茄，清洗干净切好。
2
起锅烧油下蒜沫爆香。
3
加入番茄翻炒软烂至出红油汁。
4
然后倒入花菜继续翻炒均匀至熟。
5
然后加入生抽，蚝油，白糖，盐进行调味，翻炒均匀。
6
盖上锅盖焖至1分钟即可起锅装盘。
注意事项
花菜你也可以提前焯水1分钟捞出
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