今天上番茄炒。。。花菜。。。
对！是花菜，我们武汉人就是叫它花菜。呵呵，你们管它叫菜花是不？了解！不管叫什么，反正是很适合于秋季养身的好蔬菜就对了。
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克。
工具/原料
材料：蕃茄，花菜，盐，糖，番茄酱
方法/步骤
1
花菜掰成小朵，蕃茄切小块备用。
2
把花菜过水，煮至断生，捞出沥干水份。
3
热锅坐油，下番茄炒软后，倒入花菜翻炒。 （特别说明下，这一步，很多人都喜欢把番茄炒至酥烂如泥，呵呵，也蛮好，个人爱好，我个人还是更喜欢吃块块的的番茄）
4
加入盐，糖，少许番茄酱翻炒后起锅。
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