马蹄粉桂花糕其实很简单。
食材
1
马蹄粉 500g
2
新鲜桂花 20g
3
冰糖 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
摘取新鲜的桂花洗干净。
2
将鲜桂花在开水中烫一下，以去除涩味。待用。
3
超市买的马蹄粉。
4
按马蹄粉包装上的说明做成粉浆。
5
将烫过热水的桂花混入粉浆中，放锅蒸熟即可。
6
带有淡淡桂花香的桂花糕就做好了！
注意事项
1
桂花最好只有新鲜的花瓣。我采摘的时候混进了干花，影响了口感。
2
开粉浆是关键。
3
冷却后再吃口感更佳。
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