凉拌豆腐皮的制作方法，一起来看看吧
食材
1
豆腐皮 1～2张
2
生抽 两勺
3
少许 少许
4
白糖 少许
5
盐 少许
6
盐 一勺
7
酱油 一勺
8
芝麻 一把
9
葱白末 少许
10
葱花 少许
11
香油 少许
12
香菜 少许
13
椒面 适量
方法/步骤
1
豆皮温水几分钟泡开，软了就行，切丝，开水焯一下，控干水分备用。
2
均匀切段
3
加入辣椒面
4
碗里放蒜末，辣椒面（或者小米椒切碎） 胡椒粉（或者五香粉），葱白末，白芝麻。
5
锅内放油烧热，倒入步骤2的碗里，爆香 。等油凉，加入少量糖，醋一勺，生抽两勺，香油少许，再加葱花，香菜末。也可以加一些山胡椒油，不喜欢不加。
6
加入豆皮，一拌搞定！
7
拌匀～
8
美味可口的凉拌豆腐皮出锅了
注意事项
用料的量可自行决定
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