一种仅凭外观或香味就可以激活我们食欲的甜品，在家里我们也可以一样漂亮地完成。
食材
1
牛奶 250毫升
2
巧克力粉 40克
3
黑巧克力块 90克
4
蛋黄 3个
5
细砂糖 150克
6
牛奶 20毫升
方法/步骤
2
煎锅里放水大火煮沸，把装有巧克力糊的碗放在沸水上，加入黑巧克力块，隔水用手动打蛋器搅拌直到黑巧克力块融化。
3
另外一个碗里加入三个蛋黄，用电动打蛋器打之均匀，加入细砂糖打拌一会，然后再加入20毫升的牛奶继续打拌，直至没有糖粒。
4
煎锅里放水大火煮沸，把装有蛋黄牛奶糊的碗放在沸水上，加入巧克力糊，一边加热一边搅拌，直至液体的温度达到80度左右，离火，倒入模具待凉。
5
把凉了的巧克力冰淇淋放入冰箱，冷冻12小时。