做法简单，口感适中，鲜香软糯
食材
1
土豆 两个
2
面粉 130g
3
糯米粉 25g
4
鸡蛋 2个
5
水 100g
6
泡打粉 2g
7
盐 5g
8
五香粉 2g
9
味精 1g
10
葱花 15g
11
糖 5g
方法/步骤
1
土豆去皮，切成丝
2
土豆丝放盆中，放入面粉，鸡蛋，糯米粉，泡打粉，盐，五香粉，味精，糖,葱花，加水调成糊。
3
平锅烧热，淋点油，用手勺舀一勺浇在平锅内，用勺子按成圆饼型，煎上色刷点油，烙至两面金黄色即可。
注意事项
1
要用小火煎
2
调料比例可按个人喜好加减