油麦菜是一种很普通的家常菜，可以生吃，炒，做汤，用蒜蓉做油麦菜，既简单还好吃。
食材
1
油麦菜 适量
2
大蒜 适量
3
食用油 适量
4
耗油 适量
5
味素 适量
方法/步骤
1
油麦菜摘洗干净，控干水分，切成段。
2
大蒜去皮，切成蒜蓉备用。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
油八分开，放入油麦菜大火煸炒，油麦菜稍软出锅装盘。
5
锅中重新倒入食用油，油八分开，放入蒜蓉爆香，放入耗油煸炒，放入味素。
6
出锅倒在炒好的油麦菜上，蒜蓉油麦菜就做好了。
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