这道菜的做法也是非常的简单，不管家里有几个人，焖上一锅肉末茄子总是不会出错的。
食材
1
茄子 1个
2
肉末 150g
3
青红尖椒 2个
4
生抽 1勺
5
老抽 半勺
6
盐 1勺
7
白糖 1勺
8
淀粉 1勺
9
葱 3根
10
姜 4勺
11
蒜 3瓣
12
醋 1勺
方法/步骤
2
葱姜蒜红绿椒切碎备用
3
碗里倒入生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，醋各一勺，加点水搅拌均匀
4
热锅热油，下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀
5
再加入蒸好的茄子翻炒均匀
6
调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦！
7
很下饭哦
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