有肉和豆筋棍就可以发挥了，制作简单
工具/原料
主料：
五花肉、豆筋棍。
调料：
姜蒜、老抽、料酒、山奈八角(十三香也行）、干辣椒、花椒、味精、盐、冰糖、豆瓣酱。
方法/步骤
1
在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，热锅烙一下让皮起皱，然后紧水（煮一下），改刀成块。
2
备好各种调料。
3
豆筋棍在热水里浸泡十五分钟，切段待用。
4
热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。
5
肉下锅，多煸一下，吃起来才不腻。
6
差不多了就把切好的豆筋棍放进去，加水，水量以能把食材刚刚没住为好，加入香料；冰糖，勾老抽上色，大火烧开，小火焖十五分钟，把水收干，调味起锅，大功告成。
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