青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。
食材
1
青椒 400克
2
猪肉 100克
3
酱油 3克
4
老抽 1克
5
八角 1颗
6
食盐 5克
方法/步骤
1
青椒洗净，掰成小块备用。
2
肉切片，倒入酱油，老抽把肉片拌匀。
3
热锅凉油，油热后爆香八角。
4
热锅凉油，油热后爆香八角。
5
倒入青椒，放入适量盐调味，大约翻炒2分钟即可
6
最后起锅。
上一篇：爸爸做菜之肉炒青椒
下一篇：猪肉炒菜心：学生时代的最爱