今天有点懒，只想炒一个菜了，然后买了鱿鱼和青瓜，中午还有一个杏鲍菇没炒，就干脆加在一起炒了，这样子，一个菜包含了三个菜的营养了，是不是偷懒还不误事呢，不但营养是有了，还蛮好吃的呢，鱿鱼的鲜味和杏鲍菇青瓜的味道还能搭配得上呢。
食材
1
鱿鱼 三条
2
青瓜 一根
3
杏鲍菇 一个
4
生姜大蒜香葱 各适量
5
盐油 各适量
方法/步骤
1
先把青瓜打皮洗干净和杏鲍菇放在一起，再把青瓜切片，杏鲍菇打成花也切成片。放在盘子里备用。
2
香葱生姜大蒜也处理一下，放在盘子里，把鱿鱼打花切片放在盘子里备用。
3
锅烧热放油爆香姜蒜，再把鱿鱼片放进去炒。
5
另起锅再爆香大蒜，再把杏鲍菇放进去炒。
6
大火翻炒。一般炒软了就好了，把炒鱿鱼的汤水倒进去炒容易快点炒软。炒软了还是铲出来放在盘子里。
7
开始炒青瓜了，青瓜吃生的都可以，所以稍稍炒一下就好。然后把炒好了的鱿鱼和杏鲍菇都倒进去再炒。
8
再把葱花倒进去，把所有材料炒均匀，放盐，放点点淀粉水。
9
大火收汁，关火装盘。哇，好香哦，别看就一个菜，但绝对是原汁原味的很有营养的一个菜菜。
注意事项
1
鱿鱼打花炒起来快速熟，也美观。
2
淀粉水是用生粉酱油白糖加点水调制而成。