青椒、香菇、香干、肉丝一起做，味道很赞
食材
1
瘦肉 90g
2
青椒 3个
3
香干 4片
4
香菇 2个
5
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将青椒、香菇、香干、瘦肉、大蒜分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，将瘦肉、大蒜一起入锅，爆炒 出香味
3
再将切好的香菇片入锅，混合翻炒均匀，大火
4
翻炒1分钟后，再将香干和青椒一起入锅，不停翻炒均匀
5
加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续
6
大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅
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