以前以为自己是素食主义，这段时间不能出门，做梦都想吃肉，好不容易买到食材，必须来一盘辣椒炒肉啊！
食材
1
青椒 3个
2
猪肉 180克
3
大蒜 2个
4
生抽 一勺
5
酱油 半勺
6
盐 适量
方法/步骤
1
瘦肉部分用老抽抓匀入味。
2
煎肥肉。
3
肥肉捞出，翻炒
4
迅速放少于清水，这样肉不会老。不用生粉淀粉，肉都很嫩。
5
八成熟装盘备用。
6
加少量油炒辣椒
8
装盘。香喷喷嘞！
注意事项
1
调料根据个人口味
2
喜欢吃辣的可以放几个红辣椒
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