生菜炒肉青菜要和肉或是其他东西一起炒才更有味，才会更香，更滑嫩。吃起来也才会有那种甜甜的味道，如果光是青菜炒青菜，那样就只有一点盐味，没其他的了。
工具/原料
主料生菜250g
瘦肉100g
配料油适量
盐适量
大蒜适量
鸡精适量
生粉适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
生菜洗净
2
把肥肉和瘦肉分开
3
瘦肉用生粉和盐腌15分钟
4
把肥肉放锅里炼油
5
油炼好后放入瘦肉爆炒
6
炒至肉变色即可放入生菜同炒
8
起锅装盘
注意事项
生菜别炒太久了，不然太软就没有那种脆的感觉了
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