用电饭煲做排骨是很方便的，这里呢我只介绍一下最简单的排骨做法，很适合家庭食用。大家也可以根据这个经验做土豆排骨，莲藕排骨，山芋排骨等。
食材
1
排骨 若干
2
葱段 适量
3
姜片 适量
4
盐 适量
5
花椒 少许
6
味精 少许
7
鸡精 少许
8
香菜 适量
方法/步骤
1
先将切好的排骨浸泡5分钟左右，然后洗净。
2
把洗好的排骨放进电饭煲内，添适量的水，开火煮（有大火可以开大火进行煮）。
3
水开后大约煮2分钟，锅内就会有很多浮沫，现在就要关火把排骨取出洗净，锅内的水倒掉并把锅洗净重新添水，把洗净的排骨放进去，开火进行煮，如果还有浮沫请重复此步骤，一般1-2次浮沫就会被洗净。
4
大火煮开继续煮10分钟，开锅放盐适量，花椒少许。有中火开中火煮10分钟，开锅放葱段和姜片，继续中火5分钟。开锅放鸡精少许，味精少许（记住是少许，多了的话会影响排骨本身的鲜味和味道）。转小火5分钟。
5
开锅放香菜。
6
好了，简单的排骨汤就这样做好了盛出来就可以享用了。
7
如果自家的电饭煲没有高中低火候，那么全程一个火候也能完成，全程大约20-25分钟，根据上面的步骤进行时间区分就行，但是要记住放料的顺序。
注意事项
1
全程一个火候的同学葱段和姜片不要放太晚哦，太早会把葱段煮烂，太晚会出不来葱的香气。
2
葱段一般3段差不多，姜片4片左右，根据自己口味添加。
上一篇：怎样用电饭锅炖山药排骨汤
下一篇：竹鼠怎么吃好吃