洋葱通常作为配菜，但它却有很高的营养价值，具有利尿、防癌、降压等诸多功效。如果您人过中年，或者家里有老人，不妨日常多吃一点洋葱。洋葱可以搭配肉类和辣椒等菜，味道更好，营养更加丰富。
食材
1
瘦肉 50g
2
洋葱 1个
3
辣椒 3个
方法/步骤
1
把瘦肉、洋葱、辣椒洗干净切成片或者小块。
2
下油热锅，先把瘦肉放进锅里猛火炒到五成熟，然后把洋葱辣椒一起放下去继续猛火翻炒8分钟。
3
加入适量食用盐、酱油和一点点鸡粉，再翻炒一会儿，调味料翻炒均匀就可以上锅了。
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