鲫鱼味道鲜美，鲫鱼汤还很有营养，鲫鱼如果红烧就有点浪费了，鲫鱼汤炖出来白色的汤汁看见就很有食欲，下面我就来介绍下鲫鱼汤如何做法。
食材
1
鲫鱼 1条
2
葱花 少许
3
姜末 少许
4
盐 1勺
5
油 适量
方法/步骤
1
首先我们把鲫鱼杀死（注意一定要活的鲫鱼），将肠子和腮等去除，然后用清水冲洗，至无血水。
2
在锅中加入油烧开。
3
将鲫鱼放入锅中，在油中两面煎一下，煎成黄色。将鲫鱼捞出。
4
再向锅中加入少量的油，开了后放入葱花和姜末爆香。
5
然后向锅中加入清水。
6
随后将煎好的鲫鱼放入锅中，大火将水烧开。
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这时我们就可以喝到美味的鲫鱼汤了。
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