教你玫瑰花馒头的做法。加入了牛奶和糖,漂亮的玫瑰花造型又好看又好吃。还有详细的和面、发面过程,怎么做玫瑰花馒头的造型,漂亮优统统告诉你哦。
食材
1
面粉 两碗
2
牛奶 两袋
3
糖 适量
4
酵母 一袋
方法/步骤
1
牛奶、糖、酵母准备好。
2
牛奶里放酵母,糖搅拌均匀静止3分钟,慢慢倒入面粉中,搅拌成雪花状。
3
揉成光滑的面团后,醒十分钟在糅一两次,让面更滋润。
4
面发到两倍到,就可以了。
5
发好的面放在案板上揉一下排气,然后分成相同的挤子。每五个一组和一个长面条的做花心。
6
把挤子擀成圆形,然后一个压一个用筷子压一下,把长面条放在最下面。
7
卷起来,中间揪开,就可以出现玫瑰花效果啦。
8
做好玫瑰花模型,在蒸锅里醒发,然后开火蒸,上汽后十五分钟就可以了。蒸好后两三分钟打开锅盖。
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