黑豆淘净，以清水浸泡30分钟；
牛蒡削皮，洗净，切块；
鸡肉剁块，氽汤捞起，备用；
黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖90分钟，
待肉熟烂、加盐调味即成；
食材
1
黑豆 适量
2
牛蒡 适量
3
老母鸡 适量
4
盐 适量
步骤
2
牛蒡削皮，洗净，切块；
3
鸡肉剁块，氽汤捞起，备用；
4
黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖90分钟，
5
待肉熟烂、加盐调味即成；
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