牛奶炖蛋是一道备受追捧的美食，集合了鸡蛋、牛奶、芒果、蜂蜜、杏仁的营养精华，将不同口味的食材完美的融合在一起，您学会了吗？
食材
1
牛奶 250毫升
2
鸡蛋 2个
3
芒果 1个
4
白糖 适量
5
杏仁 适量
6
蜂蜜 适量
7
香菜叶 适量
方法/步骤
1
将两个鸡蛋打入碗中 放1勺半白糖 打散 倒入牛奶 朝一个方向搅拌均匀 静置3分钟
2
倒入蒸蛋的碗中 用保鲜膜封住碗口 再用牙签扎几个小孔。
3
芒果取肉 切成小块 再盖锅盖 水开后 隔水蒸 10分钟
4
取出揭开保鲜膜， 放入芒果、杏仁、香菜叶，淋入蜂蜜 就完成了
注意事项
1
1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。
2
2、最好用佳能的保鲜膜，有的品牌太薄容易蒸破。
3
3、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。
4
4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5
5、夏天可放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
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