美味的萝卜牛肉
食材
1
萝卜 120克
2
牛肉 189克
3
酱油 8克
4
油 10克
5
葱 1克
6
姜 8克
7
蒜 99克
8
盐 17克
方法/步骤
1
准备齐所有的食材牛肉提前用清水浸泡出血水后、用刀切块备用
2
锅中倒入适量清水、放入切块的牛肉，倒入料酒去腥。
3
白萝卜和胡萝卜洗净后用刀切成滚刀块，葱姜切碎备用。铸铁锅烧热后倒入花生油、爆香葱姜后。
4
倒入焯水的牛肉块。大火继续翻炒片刻后，加入生抽，老抽、豆瓣酱、鸡精调味。大火继续翻炒片刻后，加入生抽，老抽、豆瓣酱、鸡精调味。
5
倒入适量的清水、放入调料包。vv盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮20分钟后，因为我这个是铸铁锅、不用炖时间太长
6
加入白萝卜和胡萝卜块。盖上锅盖继续炖煮10分钟即可关火。营养丰富又健康美味的酱汤牛肉萝卜就炖好了。
注意事项
牛肉焯水