多语言展示
当前在线:1823今日阅读:27今日分享:41

健康烘焙——淡奶油小餐包

早餐面包。花点心思就次的特别开心。用6连蛋糕模具烘烤的,面包成品就像蛋糕一样可爱。
食材
1

面粉 200g

2

盐 2g

3

酵母 2g

4

糖 30g

5

玉米油 20g

6

牛奶 85g

7

全蛋液 50g

8

生蛋黄 1个

9

细砂糖 30g

10

淡奶油 80g

11

玉米淀粉 30g

方法/步骤
1

料中所有材料放入面包桶,启动面包机发面程序。90分钟后面发好。

2

取出面团排气揉匀,松弛10分钟。

3

成6个面剂子。揉圆。

4

个面剂子先擀成约12cm宽的椭圆形饼。

5

在卷起。

6

一分为二。

7

切口向下放入蛋糕模具。都依次做好。

8

辅料中淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑。

9

加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。

10

面包胚发酵到2倍大。

11

把淡奶油蛋糊呈环形挤在面包胚上面。

12

烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。

注意事项

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 这些材料我做了2盘。

推荐信息