蛋炒饭是比较常见的一种主食，也深受喜爱，家常蛋炒饭的做法很简单
食材
1
米饭 一碗
2
葱 一颗
3
鸡蛋 两个
4
盐 一勺
5
酱油 一勺
方法/步骤
1
隔夜的米饭，用饭勺倒散，注意如果是刚刚煮好的米饭，不太适合做蛋炒饭，因为饭湿度太高，炒起来就不是一粒一粒的了
2
切好香葱，备好鸡蛋，配料先准备好
3
倒入花生油【家用炒菜的油即可】，烧热后将鸡蛋打入锅中小火翻炒，炒到鸡蛋散开
4
倒入米饭，持续翻炒到蛋和米饭混合
5
放入酱油、盐、葱，翻炒至均匀
6
起锅，装盘完成
7
另外还有一种做法就是先将饭炒起来，将鸡蛋搅拌好之后直接浇到饭上，这样超出了的就是蛋包着饭粒，蛋香味会更浓，可以尝试下哟~~~
注意事项
葱可根据口味放，也可以放小白菜胡萝卜火腿肠等等
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