蛋炒饭是比较家常的炒饭，但是要做得好吃，是有一定技巧的。今天我给大家展示展示。
工具/原料
米饭适量 青瓜适量 火腿肠适量 土鸡蛋适量 盐适量 黑椒粉适量
方法/步骤
1
所用材料：米饭。青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
2
鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
3
往里加火腿丁跟青瓜丁。翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉。再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
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