速溶咖啡，因为方便受人喜爱。却不知这速溶咖啡不能算是真正的咖啡，经过一道道加工后的一袋速溶咖啡等于一袋化学添加剂。今天教教大家如何冲泡杯真正咖啡。
方法/步骤
1
法压壶内加入10g的咖啡豆粉。大约是铺平底高3mm。然后注入放置5分钟的开水，稍微搅拌，静置5分钟。
2
法压壶盖上盖子，压至液面上方减少水蒸气流失。马克杯内加入开水让其保温。
3
取125ml的牛奶将其二分之一打发至奶泡。（大约连续打发3分钟）。打奶泡用具如下图。打发方式：抵住牛奶底部，向上微抬高开始打发。
4
时间到后法压壶压下，咖啡倒入马克杯。加入白砂糖，搅拌均匀。
5
牛奶再次打发30秒后倒入马克杯内。注意缓慢倒入，否则会发生如下情况。
6
直接饮用奶味很重，喝一半之后就会很腻。建议稍微搅拌后饮用，味道更佳。
注意事项
剩下的咖啡豆粉是泡不化的。建议晒干放入书柜防白蚁。
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