吃火锅配菜的时间表

肉片（厚）：5分钟。对于校厚的肉片，在温度一般的情况下，其实是需要长时间的吸收热量，才能充分的熟透，所以需要较长的时间。

内脏：（2-3分钟）一般很多内脏里含有大量的寄生虫，需要足够的时间才能完全的消灭，所以最好还是稍稍的按捺一下想吃的心情吧。

午餐肉、火腿：（直接食用）本来就是熟食品，想什么时候吃，就什么时候吃，不过个人建议还是等差不多10秒后，完全热了之后再吃最佳。

豆芽、蔬菜叶：（30秒-1分钟）一般的蔬菜很容易就会熟，煮的太久反倒是油太多。

冬瓜、莴笋、萝卜等：（2-3分钟）一般这类的蔬菜都是以块状来做的配菜，稍稍的煮一会儿才能熟透噢。

土豆、芋头、藕等：（5-8分钟）这类的淀粉类食物，会稍稍的难煮一些，所以适当的多等等，味道更香。

鱼虾等：（5-10分钟）这类的区别很大，主要看块头，块头越大，当然越难熟，还有就是这类的食物里也有很多寄生虫。

香菇、蘑菇等：（10-15分钟）这类食物因为本来就可能存在有毒的状况，多煮煮肯定时没错的，而且煮入汤类，还能给底料提香。