周末从进口超市买了2颗根芹菜，第一次看到芹菜的根这么大也是比较新奇啦。据说国内还没有栽种的，闻着和一般芹菜味道差不多。天气热起来了，做一道凉拌芹菜根丝，既开胃又爽口。
食材
1
根芹菜 2颗
2
辣椒油 适量
3
水 少量
4
鸡精 少量
5
生抽 适量
6
花椒粉 少量
方法/步骤
1
从进口蔬菜超市买回来2颗根芹菜，切去茎叶后洗净粗大的根部。
2
用剥皮神器削去外皮儿，然后切片再切丝，过水清洗一遍沥干。
3
将切好的芹菜根丝儿放入蒸菜器（也可以用带盖的便当盒），浇少量的水在表面后盖上。放入微波炉打2分钟。
4
将微波炉打好的芹菜根丝倒入不锈钢盆中，依次放入辣油→生抽→鸡精→花椒粉→，用筷子充分搅拌尝味，根据个人口感喜欢稍微调整相应佐料。感觉比
注意事项
1
芹菜根丝的味儿还是比较浓郁的，建议就着米饭或者面条食用。
2
微波炉不宜打太久，保持脆脆的口感体验最佳。
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