这道家常菜吃着下饭，易学易做。价格便宜可以不用天天下饭馆吃饭了！
食材
1
青辣椒 五至六个
2
五花肉 400克
3
豆豉 50克
4
大蒜 30克
5
盐 适量
6
姜 10克
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
先把青辣椒，姜，洗净，切成片备用，大蒜去皮洗净切成小丁备用。
3
锅内倒入适量的植物油烧热，放入五花肉翻炒至出油并肥油炼干至金黄色即可，放入姜片翻炒片刻，加入青辣椒和大蒜一起爆炒
4
炒出香味倒入适量豆豉翻炒片刻放入盐蚝油即可盛盘出锅。
注意事项
1
如果喜吃辣可以多放些辣椒
2
豆豉最后放可以增加香味过早放易炒烂，放了豆鼓盐要少放不然会咸哦