北方的面食好吃，尤其是妈妈蒸的肉包子。但是工作后离家太远吃不到怎么办？自己动手，丰衣足食嘛，很简单的，来跟我学吧。
食材
1
富强粉 500g
2
30度温水 适量
3
猪肉馅 400g
4
酵母粉 8g左右
5
葱 少许
6
姜 少许
7
盐 少许
8
酱油 少许
方法/步骤
1
找一个合适的平底盆，以面粉占盆的三分之二为宜，将面粉和酵母粉混匀，然后一边加入温水，一边搅拌，切记要少加水，多搅拌，将面和成面团即可，在25至30度的环境中发酵半小时，以面团体积明显变大，用手指按一下可以很快恢复原状就行了
2
猪肉馅要尽量剁烂成泥状，放入少量葱姜末调味、少量酱油为肉馅添加色泽、盐以及少量水搅拌
注意事项
1
面团一定要少加水，要成型，不能软
2
发酵的时间可以适当延长，以指压后能快速恢复为宜
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