我是个吃货，而且是个讲究营养的吃货。所以我喜欢做菜，我以前总是把青菜炒糊或是想煮的，我爸爸就给我讲了些方法，现在还弄的不错。分享给大家！
食材
1
青菜 1斤
2
盐 适量
3
菜籽油 适量
方法/步骤
1
把菜洗净放干。
2
向锅里倒入适量的菜籽油，待油热到有点烟时就先放一点青菜下去，用锅铲不停翻炒，翻炒十几秒，再倒入剩下的菜到锅里继续翻炒，加入适量的盐。
3
一般炒2分钟就可以了。
注意事项
1
这种炒法适合菜多，锅里炒不开的。或是锅小，容不下菜的。
2
记住要在油还没有很热的时候就放菜，以免菜放下就糊了。
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