如何选择米线加工机械

如何选择米线加工机械，很多人都在找寻好的米线机工机械，因为现在市面上各种米线加工机械实在是太过泛滥了，生产出来的米线，不论是口感跟卫生都不让人很放心，因此，找到一家好的米线加工机械，对于开米线店和食堂来说是多么的重要啊。　　米线，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米线质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。(但用广州旭众米线机做米线生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出。　　米线加工机械很多但是传统的米线生产机械，并不能解决米线易黏合，易断条的毛病，因此都不同程度的在生产米线的过程中添加了明矾和石蜡等添加剂，这些添加剂无一是不对人体有害处的，那么米线加工机械哪个好呢?　　如何选择米线加工机械，粉师傅米线加工机械就很好，湖南粉师傅机械[1]自主研发生产的“粉师傅一步成型米线机”系列产品，解决了米线生产的源头性关键技术问题，突破了米线生产易断条、难松丝的世界难题，改写了“无矾不成粉”的行业历史，掀起了米线生产机械环保换代风潮，生产的健康米线口感好，劲道足，深受消费者喜爱。