在家炖条鱼，汤还可以用来涮菜，一举两得，下面就讲一下做法。
食材
1
草鱼 1条
2
五花肉 100克
3
青椒 2个
4
金针菇 100克
5
香菜 2颗
6
大葱 1颗
7
姜 1块
8
盐 2勺
9
鸡精 1勺
10
老抽 2勺
11
红油豆瓣酱 4勺
12
黄豆酱 1勺
13
干辣椒 2个
14
花椒八角 少许
方法/步骤
1
大葱切段，姜切片，香菜洗净切段备用，五花肉切片。
3
锅里烧油，放五花肉煸炒出油，放干辣椒，葱，姜，花椒八角，加黄豆酱和红油豆瓣酱翻炒出香味。
4
炒出香味，锅中加水，把鱼放入锅中，加盐，鸡精，老抽和青椒，盖锅水开转小火炖十分钟。
5
十分钟后把鱼翻身，加金针菇小火继续炖十分钟，关火放香菜选驼。家常鱼就做好了，涮锅汤也就好了。
6
做鱼也很容易吧，小伙伴们学会了吗番截忌？
注意事项
有好的方法可以留言相互学习哦！
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