心形煎蛋的做法分享。
食材
1
鸡蛋 1个
2
火腿 1根
3
食盐 少许
4
番茄沙司 适量
5
植物油 少许
方法/步骤
1
火腿肠对半切开，取一半再切成一段链接不断的两半。
2
放到抹油的平底锅小火煎软一点(火腿肠遇热变软，贴合锅底，鸡蛋不会溢出)。把两端凹成心形，用牙签固定。
3
打入鸡蛋，撒少许盐小火煎。蛋白凝固后，撒上一勺热水，盖上锅盖焖1分钟。盛出心形煎蛋，挤上番茄沙司点缀即可。
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