两元钱做出的下饭菜，吃不够！

豆腐 适量

酸豆角 适量

猪肉末 适量

酱油 适量

淀粉 适量

味精 适量

材料

豆腐切成你喜欢的形状，下锅煎（油比平时炒菜多点）。

把一面煎金黄再翻面，两面都煎金黄后捞起备用。

刚才的锅继续放入猪肉末和酸豆角翻炒，炒多久呢，主要是把猪肉炒熟，酸豆角炒掉些水分，就好。如果你喜欢吃辣，此时加入辣酱一起炒。

加入豆腐和一碗水（高汤）适量酱油（蚝油）、鸡精盖锅盖焖一两分钟，最后下生粉水勾芡。酸豆角很咸啊，要不要酱油或蚝油你自己看。