鲥鱼营养丰富，清蒸的手法可以很好的保留它的营养。
食材
1
鲥鱼 1条
2
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
把鱼洗净去除内脏，这个鱼的鱼鳞可以食用可以不去掉
2
把柠檬对切，切成片摆在鱼两边，鱼身上均匀的抹上盐
3
在鱼身上放上两片生姜，适量大葱
4
把鱼放入锅中底下放入放一个容器垫着加水，因为鱼有点大我用的炒菜锅，鱼里面倒少许蒸鱼豉油
6
把熬熟的油撒在鱼身上的蒜末上，香气就扑鼻而来了
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