鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
食材
1
鲳鱼 1条
2
盐 适量
3
料酒 1小勺
4
小葱 2根
5
姜 2片
步骤/方法
1
准备好主料。
2
在鲳鳊鱼上面划两刀。（这样更容易入味）。
3
放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时。
4
锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸。
5
蒸6—8分钟左右，蒸熟的鱼取出即可。
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