草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效。
食材
1
鲩鱼（草鱼） 一条
2
生姜 若干
3
蒜头 若干
4
葱丝 若干
5
辣椒 一个
6
花生油 若干
7
盐 若干
8
生抽 若干
方法/步骤
1
将鱼清洗干净后，切小块,在鱼背上划上几刀；
2
配料切丝，放调味料：花生油、盐、生抽、生姜、蒜头、辣椒，掩制几分钟；
3
放锅里大火蒸15分钟后起锅
4
将锅放油烧热，把葱丝放在刚起锅的鱼上，浇上刚烧开的油。可以开吃了， 是不是很美味。
注意事项
放点纯花生油更美味
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