如果你没什么味口,还有点小感冒,不如给自己做碗西红柿鸡蛋疙瘩汤吧!
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 150克
4
姜 少许
5
葱 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
把西红柿洗净,在西红柿上面切十字花刀,再用开水烫一下。
2
把西红柿去皮,切成小碎块。
3
把面粉倒入盆里,一只手往里洒水,一只手不停地摇晃面盆,让面粉形成均匀的小疙瘩。
4
锅里放少许的油,油热时放入姜沫和葱花炒出香味,再放入西红柿翻炒几下,加入两碗开水。
5
水开时放入面疙瘩。
6
煮4~6分钟后,把鸡蛋打好洒到锅里,放少许的盐翻搅几下即可。
注意事项
把矿泉水瓶盖上扎小眼,就可以当洒水器材。