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怎么做西红柿鸡蛋疙瘩汤

如果你没什么味口,还有点小感冒,不如给自己做碗西红柿鸡蛋疙瘩汤吧!
食材
1

西红柿 2个

2

鸡蛋 1个

3

面粉 150克

4

姜 少许

5

葱 少许

6

盐 少许

方法/步骤
1

把西红柿洗净,在西红柿上面切十字花刀,再用开水烫一下。

2

把西红柿去皮,切成小碎块。

3

把面粉倒入盆里,一只手往里洒水,一只手不停地摇晃面盆,让面粉形成均匀的小疙瘩。

4

锅里放少许的油,油热时放入姜沫和葱花炒出香味,再放入西红柿翻炒几下,加入两碗开水。

5

水开时放入面疙瘩。

6

煮4~6分钟后,把鸡蛋打好洒到锅里,放少许的盐翻搅几下即可。

注意事项

把矿泉水瓶盖上扎小眼,就可以当洒水器材。

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