食材
1
老豆腐 250克
2
猪肉糜 150克
3
小葱 1根
4
鸡蛋 1个
5
姜片 2片
6
虾皮 1勺
7
紫菜碎 1勺
8
调料： 适量
9
生抽 1勺
10
白胡椒粉 少许
11
料酒 1勺
12
糖 1勺
13
盐 2-3克
方法/步骤
2
手抓一次豆腐就碎了
3
所有材料混合搅打上劲
4
多功能锅装丸子盘，小火预热刷一点油。
5
拿一个20克左右的球，在双手间来回扔，减少球内的空气，然后重聚
6
把所有的球依次放进烤盘里
7
转中火加热，一面煎金黄后用竹签转动翻面，让丸子每一面都烤金黄
8
这个多功能锅受热很均匀，每一面都烤好后取出
9
可以直接蘸番茄酱吃，也可以做汤吃，很鲜美，加了大量的豆腐，还有虾皮和紫菜，蛮好吃的。补钙又不怕长肉