一道美味的家常菜
食材
1
鸡蛋 100克
2
虾酱 5克
3
料酒 3克
4
油 5克
5
大葱 4克
6
蒜 5克
7
盐 6克
8
姜 3克
方法/步骤
1
鸡蛋打散，大葱切末备用
2
鸡蛋打散
3
锅中放食用油，放入葱末爆出香味（食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）
4
炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味
5
炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒至，不停推炒
6
别着急关，多炒一会，直至把水份炒干关火即可
注意事项
食材记得洗干净
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