适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
鸡蛋 70克
2
料酒 20克
3
虾酱 30克
方法/步骤
1
食材：鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克
2
鸡蛋打散，大葱切末备用
3
鸡蛋打散
4
锅中放食用油，放入葱末爆出香味（食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）
5
炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
6
炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒至，不停推炒
7
别着急爱，多炒一会，直至把水份炒干关火即可。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒，这样更符合口味