长豆角炒肉这道菜，很有家常的一道菜，但是也很有家的味道；做法特别简单，做出来的味道也很好的，而且营养丰富； 空闲的时间来学做这道长豆角炒肉吧。
食材
1
长豆角 300-500克
2
猪肉 150克
3
姜 适量
4
酱油 适量
5
蒜 适量
6
胡椒粒 适量
7
辣椒 2-3个
方法/步骤
1
准备材料：长豆角、猪肉、姜蒜、辣椒；
2
把长豆角去头尾，洗净切成3cm左右的段/或手摘长豆角备用；
3
瘦肉洗净，切薄片；葱、胡椒粒、辣椒切丝备用
4
炒锅中放少许油，油热后葱、胡椒粒、辣椒炒香，放入肉片翻炒至变色
5
再放入长豆角翻炒均匀，倒入适量酱油、盐翻炒均匀；
6
长豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出锅前入蒜瓣，装盘即可上桌。
注意事项
我个人比较喜欢吃辣的，放的辣椒都比较辣的,辣得爽呀.
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