吃一口回味一整天的猪肉馅饼
食材
1
中筋面粉 300克
2
盐 2克
3
滚水 150克
4
猪肉馅 400克
5
冷水 15克
6
白胡椒粉 5克
7
盐 3克
8
小葱切末 25克
方法/步骤
2
将肉馅放入盆中，加入冷水，生抽，米酒，盐，糖，胡椒粉，香油混合搅拌均匀，倒入小葱末，姜末拌匀，即成肉馅。
3
将面团分成八份，擀成约19厘米的圆片。
4
包入猪肉馅，并捏成包子状，收口捏紧。依次完成所有包馅动作，并将全部馅饼压扁，备压获陵用。
5
平底锅加热，抹上一层色拉油（配方外），放入馅饼，以中小火先煎一面
6
煎至金鬼斤黄色，翻面后继续煎，两面金黄即可
注意事项
皮薄馅多香喷喷的猪肉馅饼做好了，你也试试吧
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