这是一份黯然销魂#糖醋排骨[话题]# 还没端上桌就被吃光了!糖醋排骨作为一道硬菜,很多人都觉得难做,其实真正做下来你会觉得很简单!!
食材
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猪排骨 3根
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料酒 适量
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
醋 适量
6
冰糖或者白糖 适量
7
生姜 适量
8
石柱优质土蜂蜜 适量
方法/步骤
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废话不多说,教程献上:材料准备:将排骨放入锅中焯水去掉血沫,期间放入大葱生姜煮大约25分钟左右
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在焯排骨的过程中调制酱汁,生抽两大勺,醋一勺,优质土蜂蜜两勺(根据个人爱好可增减),老抽根据想要的色泽自己安排,一般一勺左右,白糖一勺,料酒两勺,然后将酱汁调制均匀
注意事项
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之所以加蜂蜜是为了给排骨带点蜂蜜的花香,石柱优质土蜂蜜的量可根据个人喜好增减,多的话花香味会更浓
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我用的是我们#重庆[地点]# 石柱那边的土蜂蜜,因为如果是超市那种很假的勾兑的蜂蜜的话
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