西红柿蛋炒饭再熟悉不过了，但我还是相信有不太会的朋友，在这小编荣幸给你介绍一下西红柿蛋炒饭的做法。
工具/原料
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1.优质五常大米
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2.西红柿，鲜鸡蛋，葱，花生油，盐
方法/步骤
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1、西红柿洗净切开，葱洗干净后切碎。鸡蛋打成蛋液备用；
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2.冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；
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3.待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；
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4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。
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