中秋节就快到了，是不是准备好全家人聚在一起过中秋呢，过中秋肯定少不了中国的传统美食——饺子，那么小编来介绍一下胡萝卜饺子肉馅的做法吧
食材
1
肉末 一斤
2
红萝卜 半斤
3
葱 一两
方法/步骤
1
胡萝卜洗净削皮刨丝，切碎成末
2
葱切成葱花
3
买来的肉末加上调味料，十三香、盐巴、味精，搅拌均匀
4
再加一个蛋，搅拌均匀（加蛋是因为肉馅煮的时候不容易散）
5
加胡萝卜末，再加一些盐，搅拌均匀
6
最后加上葱花，再次搅拌均匀，饺子馅就好了
注意事项
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